금산인삼약초산업진흥원

국제인삼약초연구소, 젤리형 인삼기능식품 개발

한장완 기자 승인 2020.09.09. 11:26

석류콜라겐·인삼의 쓴맛 조화 ··· 여성구매층·해외시장 집중 공략

국제인삼약초연구소가 여성타깃 젤리형 인삼기능식품을 공동개발했다. 국제인삼약초연구소 제공

[금강일보 한장완 기자] (재)금산국제인삼약초연구소(이사장 문정우)는 높은 구매력과 합리적 소비패턴을 가진 ‘밀레니얼 세대’를 타깃으로 하는 기능형 제품을 개발하고, 전문수출기업과 함께 해외시장에 출시했다.

‘석류콜라겐’은 면역력이 최우선이 된 식품소비상황에서 ‘피부미용과 수용성 비타민의 다량 섭취’를 원하는 구매패턴이 급격히 성장하는 젊은 여성구매층과 베트남시장 등을 핵심소비층으로 하는 전략제품이다.

제품개발에 참여한 기업 대표는 “소비패턴 변화에 대한 즉각적 대응이 어려운 영세업체의 기술적 애로를 전담멘토를 통해 해소하고, 부가가치 창출을 통한 매출 향상에 큰 힘이 되고 있다”며 연구소의 기업지원프로그램에 대해 고마움을 표시했다.

연구소가 지역의 기술니즈를 공유하고, 서비스공급을 체계화함에 따라 경기침체의 장기화에 따른 매출감소의 어려움을 겪는 지역식품기업의 동반자가 되어가고 있다.

금산=한장완 기자 hjw@ggilbo.com

출처 : 금강일보(http://www.ggilbo.com)